ハマグリのガソリン焼き

妻は丹東市出身なので、仕事で北朝鮮に行ったことが有ると言っています。
北朝鮮滞在中は、なかなか辛い生活を送っていたらしいのですが、その中で感激したのが、
『ハマグリのガソリン焼き』。
調理方法はいたってシンプルで、砂地にハマグリを並べガソリンをかけて火を放ち一気に蒸し焼きにするというもの。
ガソリン臭さが付かないようにするため、並べ方とか火の付け方に奥義があるらしいのですが、実際に見てきたのではないので詳細は不明です。
丹東にはこれを提供している店は無いようです。
妻に「食べに行こうよ」と言われるのですが、まだ行ったことはありません。彼の地で捕まったら怖いからね。